2017年12月1日釜石税務署より「果実酒製造免許」(釜石法第1351号)を付与頂き、

2017年シーズンは、白ワイン5種類、赤ワイン2種類、シードル6種類を初醸造致しました。

年間生産量:8,000本~30,000本(見込)
特徴:醸造施設は地下1階部分にあり、年間通して室温が安定しています、また冬季は外気温がマイナス15℃以下でも醸造所内の発酵室では室温15℃~20℃内で発酵管理することが可能です。
​醸造責任者:小谷 雄介
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